福岡・リコッタチーズのパンケーキ - ⁂アラサーasakaの毎日⁂

ではでは続きを書かせてもらいます。

一通りショッピングが終わったので休憩がてらデザートを食べに行きました🍴

f:id:asakay:20190502212035j:plain

asakaはこの時を待っておりました・・・✨✨

以前行ったオーストラリア料理店で食べた

リコッタチーズのパンケーキ♡

美味しすぎて忘れきれず！！

この機会で再び食べに行く予定にしてたのです(^^♪

がΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ！！！！！！！

以前は簡単に入れたのになんと２時間待ち・・・

おそるべしGW！

そしてやはりおいしいお店はみんな行きたがるよね、わかりますよその気持ちは(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

この後の予定も考えるとそこまで待つ時間もないので、店員さんから姉妹店を勧めてくれたから、そちらにいくことにしました。

ちなみにリコッタチーズって何かっていうと( ..)φメモメモ

リコッタチーズは南イタリアが原産のフレッシュチーズのことです。

本場南イタリアではヒツジやヤギ、もしくは水牛の乳を原料に作られています。
日本に輸入されるものはほとんど牛乳で作られているそうです。

リコッタという意味はイタリア語で二度煮るという意味。
その意味通り、乳を凝固して水分を取り除いたときに出た、その水分を加熱して、溶けていたたんぱく質を熱で凝固させたチーズです。
癖がなく豆腐のような食感が特徴的で、ほんのり甘みがありさっぱりしているので人気です。
１００ｇ当たりのカロリーは１４６kcalでフレッシュタイプのクリームチーズのカロリーが１００ｇ当たり３４５kcalということで、比べるとわかるように低脂肪低カロリーのチーズなので、ダイエット中の女性など減量中の方には好評です。